Здоровое питание – это ключевой фактор для поддержания нашего организма в оптимальной форме. Один из способов обеспечить себя всем необходимым – это включить в рацион блюда, богатые полезными веществами и витаминами. Предлагаем вам приготовить два самых полехных блюда, которые объединяют в себе широкий спектр питательных веществ и способствуют укреплению здоровья.
Киноа с тушеной зеленью и лососем
Ингредиенты:
- 1 чашка киноа
- 2 чашки воды
- 200 г лосося
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки измельченной петрушки
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Киноа: Промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте киноа и немного соли. Варите 15-20 минут, пока киноа не станет мягкой и впитает воду. Отставьте в сторону.
- Тушеная зелень: На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и тушите его до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и тушите еще 1-2 минуты. Добавьте нарезанную петрушку, соль и перец. Обжаривайте еще несколько минут.
- Лосось: Обжаривайте лосось на гриле или на сковороде с немного оливкового масла до готовности. Полейте его лимонным соком.
Подача: Разложите киноа по тарелкам, сверху выложите тушеную зелень и порцию лосося. Подавайте горячим.
Польза:
- Киноа богата белком, клетчаткой, железом и магнием.
- Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.
- Зелень обогащает блюдо витаминами (например, витамин С) и антиоксидантами.
Гречка с овощами и куркумой
Ингредиенты:
- 1 чашка гречки
- 2 чашки воды
- 1 куринная грудка
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Гречка: Промойте гречку под холодной водой. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте гречку и немного соли. Варите 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и впитает воду. Отставьте в сторону.
- Куринная грудка: Обжаривайте нарезанную куриную грудку на растительном масле до готовности. Посолите и приправьте специями по вкусу.
- Овощи: Морковь и сладкий перец нарежьте кубиками. Обжаривайте их на сковороде до мягкости. Добавьте куркуму для аромата и яркости цвета.
Подача: Разложите гречку по тарелкам, сверху выложите куриную грудку и обжаренные овощи.
Польза:
- Гречка содержит витамины группы В, железо и клетчатку.
- Куриная грудка – источник высококачественного белка.
- Морковь и перец богаты витамином А и антиоксидантами.
- Куркума обладает противовоспалительными свойствами и содержит куркумин, который считается мощным антиоксидантом.
А хотите научиться готовить вкусны и полезные овощные супы, чтобы родные не просили мяса, а вы не тратили полдня на кухне? Научиться этому можно, перейдя по ссылке в конце. Вас ждет рецепт итальянского супа за 20 минут + 5 полезных блюд + инструкция "приправы для супа" + шпаргалка "конструктор супов". Будет много и другой полезной информации, связанной с полезным и здоровым питанием.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Силовые тренажеры или свободные веса?
(2)
Серега55
,
18.05.2017
-
Самые необычные направления в фитнесе
(1)
Иван Денисов
,
29.05.2016
-
Фитнес дома для новичков
(1)
Инна Загубина
,
29.05.2016
-
Самые эффективные виды фитнеса для похудения
(1)
Елена Ивановна Чистякова
,
29.05.2016
20240520151517